Proč je alergie na brokolici u kojenců a jak ji léčit

Analýzy

Alergie na brokolici u dítěte je reakce těla na látky obsažené v zelenině. Tato odrůda zelí obsahuje mnoho vitamínů, proto se rodiče snaží zavést ji do prvního krmení dítěte. Pokud byla dříve brokolice považována za hypoalergenní přípravek, může být nyní bezpečně zařazena do seznamu alergenů..

Příčiny brokolice alergie

  1. Začlenění brokolice do dětské výživy. Trávicí systém dítěte neabsorbuje určité živiny. To je způsobeno vadnou produkcí trávicích enzymů. Pokud spěcháte se zavedením zelí do stravy, můžete mu přinést potíže. Brokolice - produkt, který může způsobit alergie.
  2. Intenzivní produkce imunoglobulinu pro bílkoviny a vitamíny. Brokolice má hodně obojí. Proteinové sloučeniny jsou nebezpečné a způsobují negativní reakci iu dospělých, nemluvě o slabém dítěti. Možná nebude schopen vyrovnat se s velkým množstvím přicházejících vitamínů a minerálů a protestovat ve formě nepříjemné alergie.
  3. Reakce na chemikálie používané ke zpracování zeleniny na prodej. Škodlivé chemikálie nebezpečné pro křehké tělo dítěte.
  4. Dědičnost. Ohroženy jsou děti, jejichž příbuzní v přímé linii byli alergičtí.
  5. Slabá imunita. Křehký imunitní systém dítěte postiženého chorobami se stává citlivým na látky neobvyklé pro něj obsažené v zelenině.
  6. Gastrointestinální choroby. Dysbakterióza, když je kvantitativně a kvalitativně narušena normální střevní flóra. To se týká biomasy povinných mikrobů, které se podílejí na vývoji imunity. S dysbiózou je narušena produkce imunity. Pro dítě je tento stav nebezpečný a může vést k rozvoji alergií, nemluvě o dalších problémech. Riziko nežádoucí reakce dítěte na brokolici se zvyšuje, pokud ho budete jíst při poruchách trávení nebo nachlazení.

Příznaky brokolice alergie

Hlavním příznakem je vyrážka, která má mnoho podob:

  • malé bubliny s průhledným barevným obsahem, po zaschnutí zůstávají šupinaté krusty;
  • načervenalé skvrny;
  • bledé puchýře.

Vyrážka je lokalizována na tvářích, loktech, hýždích a dalších místech. To může být svědivé, a proto dítě svědí, což zhoršuje stav pokožky.

Alergie u novorozenců mohou mít jinou, závažnější formu, ve které se objevují další příznaky:

  • zvracení
  • průjem;
  • zvýšení teploty;
  • otok kůže kolem očí, na pažích nebo nohou.

To vše je doprovázeno slabostí dítěte. Stává se neklidným, špatně spí, je zlobivý. Tyto příznaky nejčastěji nepředstavují ohrožení života dítěte včasnou pomocí, ale alergie mohou být komplikovány dvěma ohromnými projevy - anafylaktickým šokem a Quinckeho edémem..

Anafylaxe se projevuje kopřivkou, otokem obličeje, rtů, dušností, pocením. Kůže dítěte zbledne, zvrací. Dítě může ztratit vědomí. S Quinckeho otokem dítě rychle otáčí nos, končetiny, rty, kůži pod očima. Někdy se na kůži objeví vyrážka a zarudnutí. Quinckeho edém může způsobit zvětšený hrtan.

Léčba alergií na brokolici

S rozvojem anafylaktického šoku musí být přijata určitá opatření. Pokud ošetřující lékař vydal doporučení týkající se postupu při anafylaxi, musíte je přísně dodržovat, včetně zavedení adrenalinové injekce..

Co když se alergická reakce u dítěte objevila poprvé a neexistují žádné lékařské schůzky? U potravinových alergií nemusíte vyvolávat zvracení. Pokud dítě ztratilo vědomí, ale dýchá, musíte mu dát vodorovnou polohu tak, aby spočívala na paži nebo noze dospělého. Poté otevřete dýchací trakt zvednutím brady a nakloněním hlavy dopředu. Pokud se srdce zastaví nebo dítě přestane dýchat, je důležité pečlivě provést kardiopulmonální resuscitaci.

S Quinckeho edémem musíte dítě položit na vodorovný povrch a trochu zvednout nohy. Můžete pomoci svému dítěti dýchat vlhkým horkým vzduchem, například tím, že ho vezmete do koupele.

Dítě musí pít hodně vody s malým množstvím jedlé sody. Je důležité dát dětským enterosorbentům odstranit alergen z těla. Nejjednodušším, ale účinným prostředkem je aktivní uhlí. Pokud se dítě začne dusit a zbarví se do modra, měl by být Prednisone podán intramuskulárně.

Bez ohledu na to, jaké příznaky se projevují u dítěte, je nutná lékařská konzultace. Je důležité okamžitě odstranit alergen z potravy, tj. Přestaňte dávat dítěti zeleninu, a to i v malém množství. V případě potřeby lékař předepíše antihistaminika ve formě tablet, mastí, které mají mírný účinek na tělo dítěte.

Předepsány jsou enterosorbenty vhodné pro malé dítě. Rychle odstraňte alergen z těla dítěte, pomáhá vodě, kterou mu musíte dát v dostatečném množství. Konzultace s gastroenterologem pomáhá, pokud je příčina alergie skrytá v zažívacím traktu.

Je důležité dodržovat lékařský předpis, vyhýbat se alternativní léčbě a jiným metodám, které jsou v rozporu s jeho pokyny, jinak bude ohroženo nejen zdraví, ale i život dítěte. Řekne, co dělat, pokud se alergická reakce objeví znovu. Tím se zmírní stav dítěte.

Prevence alergií na brokolici u kojenců

  1. Doplňkové potraviny je nutné zavést nejdříve po čtyřech měsících a v malých porcích (5-10 gramů). Poraďte se s lékařem ohledně prvních potravin a produktů.
  2. Je moudré vybrat zeleninu, která byla pěstována bez chemikálií. Je důležité udržovat brokolici doma - ne déle než pět dnů.
  3. Nekrmte děti syrovou zeleninou.
  4. Nedávejte to společně s jinými produkty.
  5. Nedávejte zelí dětem každý den, aby se trávení přizpůsobilo novému produktu.

Brokolice je těžká zelenina pro špatné trávení kojenců. Je vhodné krmit jinou zeleninu. Pokud měl příbuzný alergii na brokolici v přímé linii, je lepší ji úplně opustit.

Možnost alergie na brokolici u kojenců, koncept potravinové alergické reakce a nesnášenlivosti, příznaky a léčba patologie

Zavedení doplňkových potravin ve výživě kojenců je velmi důležitým okamžikem. Tělo dítěte se poprvé setkává s potravinami, které mají odlišné složení než mateřské mléko. Imunitní systém dítěte dosud nebyl vytvořen, takže alergie na první krmení je docela běžný jev. Proto jsou nejvíce hypoalergenní z těch stávajících vybírány jako produkty, které dítě poprvé ve svém životě zkouší. Mezi nimi je čestné místo obsazeno brokolicí. Mohla by na to být alergie? Bohužel ano. Brokolice je sice jedním z nejvíce alergicky neutrálních produktů, ale ve vzácných případech může také vyvolat negativní reakci v imunitním systému dítěte..

Má dítě alergie na brokolici??

Brokolice je známá tím, že způsobuje tvorbu plynu. Z tohoto důvodu by se tomu však nemělo vyhýbat. Tělo každého dítěte, zejména alergik, má samozřejmě výrazné schopnosti, díky kterým zpracovává určité potraviny (včetně brokolice). Až šest měsíců u kojenců způsobuje jejich „nízká pohyblivost“ plynulý nepohodlí - křeče, kolika. Ale dospívání, když se dítě stává aktivnějším, problémy s průchodem plynu prakticky nezpůsobují bolest a reakce nemá žádné složité důsledky..
Většina nežádoucích účinků na produkty je vyvolána neimunologickými mechanismy a pokud je dítě podezřelé na alergii na brokolici, je skutečně pozorována potravinová nesnášenlivost.

Proč se vyskytuje alergická reakce??

S ohledem na tento problém je důležité nezaměňovat potravinovou nesnášenlivost a skutečnou alergii.

Nesnášenlivost potravin (neimunologické reakce)

Známá jako přecitlivělost na potraviny nezprostředkovaná IgE se týká potíží s trávením některých potravin, včetně brokolice..

POZORNOST. Nejdůležitější příčinou potravinové reakce je toxická nebo mikrobiální kontaminace..

Skupina uhlohydrátů vyvolává hromadění střevního plynu, nadýmání, křeče a zažívací potíže. Tělo není schopno trávit a asimilovat rafinózu v brokolici v horním gastrointestinálním traktu kvůli nedostatku určitých enzymů. Protein (alergen) v brokolici neporušený vstupuje do tlustého střeva, kde jej fermentuje mikroflóra. Methanový plyn emitovaný v procesu..

Potravinová alergie (imunologické reakce)

Gastrointestinální trakt je největší imunologický orgán v těle. Alergické reakce jsou hyperaktivní reakce imunitního systému na obvykle neškodné látky. Když se imunitní buňky setkají s alergenním proteinem, vytvoří se protilátky IgE; to je podobné reakci imunitního systému na cizí patogeny.
Příčiny alergií:

  1. Brokolice obsahuje salicyláty, které mohou vyvolat příznaky podobné příznakům skutečné potravinové alergie, když interakce mezi IgE a potravinovým antigenem stimuluje uvolňování histaminu (a jako reakci alergickou reakci).
  2. Druhým důvodem, který u kojenců vyvolává alergickou reakci na brokolici, je to, že imunitní systém dítěte omylem identifikuje brokolici jako škodlivou látku (protože vnímá skutečně nebezpečné bakterie, viry, parazity) a spouští tvorbu protilátek nebo imunoglobulinu E (IgE) a uvolňuje toxické chemikálie (histamin, cytokiny a prostaglandiny) z imunitních buněk. Toto je skutečná alergie na brokolici u kojenců, jak dlouho se projevuje, je s tímto stavem spojena.

Proč se vyskytuje potravinová alergie? - Dr. Komarovsky

Užitečnost zelí

Brokolice je bezpochyby nejužitečnější zeleninou pro krmení dítěte. Obsahuje mnoho živin nezbytných pro růst a vývoj dítěte, a to i v děloze.

  1. Brokolice, cenný zdroj vitamínu C, posiluje imunitní systém.
  2. Vitamin A a beta-karoten v brokolici jsou důležité pro rozvoj dobrého vidění..
  3. Brokolice obsahuje komplexní vitaminy B a fosfor.
  4. Brokolice, bohatá na železo a kyselinu listovou, je užitečná pro prevenci anémie, což je stav, kdy v krvi není dostatek hemoglobinu (železo je důležitým prvkem). Krmení dětské brokolice pravidelně snižuje pravděpodobnost vzniku anémie.
  5. Brokolice je zdrojem antioxidantů, hlavní složkou každé stravy. Je nezbytné, aby vyvíjející se organismus bojoval proti volným radikálům, které se vytvářejí během metabolismu, a chrání tkáně, buňky a DNA..
  6. Přítomnost vlákniny z ní činí brokolici důležitou zeleninou s přírodními projímavými vlastnostmi. Tato složka funguje jako proplachovací činidlo, absorbuje vlhkost a odplavuje všechny nečistoty ze zažívacího systému dítěte.
  7. Brokolice je lék na žaludeční vředy, které mohou být důsledkem nekontrolované kyselosti. Ačkoli žaludek produkuje kyseliny pro trávení, zůstává zranitelný vůči působení kyselin..
  8. Průjem může být pro kojence velmi nebezpečný. Výrazně snižuje obsah tekutin v těle, což vede k dehydrataci. Pokud má dítě průjem, měli byste se okamžitě poradit s pediatrem, ale kromě toho se jako první lék doporučuje brokolice.

ODKAZ. Phytonutrients (včetně sulforaphane) jako součást brokolice jsou dobrá profylaxe rakoviny. Brokolice strava pomáhá udržovat vaše srdce a žaludek zdravý.

Jak si vybrat brokolici?

Výběr zdravého produktu je zásadní. Brokolice by měla být dostatečně pevná a těžká, což znamená, že produkt uvnitř je nezkažený. Kontrola vlhkosti mezi větvemi brokolice je způsob, jak zjistit, zda je poškozená. Hromadění vlhkosti často naznačuje vysokou pravděpodobnost infekce..

  • Při nákupu brokolice se zaměřte na barvu pupenů. Pokud se vyvinuly do žlutých květů, pak je brokolice přezrálá (v průběhu času je nutriční hodnota produktu vyčerpána).
  • Přirozené cukry z brokolice se zrají na tvrdou vlákninu (lignin), když jsou zralé. To vysvětluje, proč má zralá brokolice dřevitou strukturu a nepříjemnou chuť. Mladá brokolice je naopak jemná a sladká..
  • Stonek mladé brokolice zaklapne, když se ohne, zatímco ve zralé brokolici je ohebná, jako guma.

Spropitné. Brokolici skladujte v otevřeném plastovém sáčku v lednici.

Chlazení záleží, protože pomáhá chránit obsah vitamínu C a přírodní cukry v zelenině. Před uskladněním nemyjte brokolici (začne velmi rychle hnit). Ale skladování na dlouhou dobu se také nedoporučuje, v průběhu času se stává tuhým. Samozřejmě je vždy lepší vařit a jíst čerstvé brokolice ihned po zakoupení.

Křížové formy

U různých rodů a druhů čeledi zelí lze očekávat rozsáhlou zkříženou reaktivitu: bílé zelí, květák, růžičková kapusta, hořčice, tuřín, ředkvička, také s palinou a broskví, Bra o 3 má 50% identitu s Pru p 3 - transport lipidů broskvový protein.

POZORNOST. Potenciální zkřížená reaktivita! Brokolice (kořeny a stonky) obsahuje chitinázu (chitinázy jsou hydrolytické enzymy, které štěpí glykosidické vazby v chitinu).

Klinický význam tohoto alergenu v brokolici nebyl dosud zcela stanoven. Jeho antigenní vlastnosti jsou však v chemické struktuře podobné pylovým alergenům jiných rostlinných produktů. Alergeny, jako je chitináza, nedovolují žaludku dostatečně trávit brokolici, což způsobuje alergickou reakci.

Výhoda

Bílé zelí v jakékoli formě má pozitivní vlastnosti:

  1. Stimuluje krevní oběh a metabolické procesy.
  2. Má protizánětlivé a analgetické účinky. Zabíjí bolest v krku, stafylokoková onemocnění a dokonce i tuberkulózu.
  3. Čerstvá zelenina obsahuje kyselinu vinnou, která zabraňuje ukládání tuků a cholesterolu v těle a má aterosklerotický účinek. Bude to zvláště užitečné pro lidi trpící sklerózou, ischemickou chorobou srdeční a nemoci žlučových cest.
  4. Odstraňuje zbytečnou tekutinu z těla, a proto je užitečná při onemocnění ledvin.
  5. Pomáhá zhubnout. Doporučeno pro obézní lidi..
  6. Zelná šťáva je prostředek proti vředům, který léčí hemoroidy, kolitidu a zánět gastrointestinálního traktu. Má neutrální ukazatel acidobazické rovnováhy a je užitečný pro ty, kteří mají nízkou kyselost žaludeční šťávy..
  7. Šťáva má také protizánětlivé vlastnosti, chrání před nachlazením díky složce vitamínu C..
  8. Po fermentaci se fermentované mléčné bakterie objevují ve složení bílého zelí. Jakmile jsou ve střevech, jsou schopni odstranit dysbiózu a očistit zažívací trakt z mikrobiálního a hnilobného prostředí.
  9. Kysané zelí snižuje hladinu cukru v krvi a je indikován pro diabetiky. Seznam povolených a zakázaných diabetiků - seznam
  10. Dušené zelí, stejně jako čerstvé zelí, snižuje riziko rakoviny prsu. Mimochodem, dušené zelí s malým tepelným zpracováním má stejné vlastnosti jako čerstvé.

Příznaky brokolice alergie

Mnoho studií ukazuje, že 4-8% dětí může trpět alergií na potraviny zprostředkovanou IgE na brokolici. Nejběžnější klinické příznaky alergické reakce na brokolici jsou:

  • mravenčení nebo svědění v ústní dutině;
  • oteklé rty (někdy nohy nebo paže);
  • chronická kopřivka nebo angioedém;
  • kašel nebo kýchání;
  • namáhavé dýchání;
  • extrémně vzácné, ale příznaky alergie na brokolice mohou zahrnovat atopický ekzém, hypotenzi, bolest břicha, průjem a astmatické reakce, dokonce závažné (anafylaktické) reakce.

Po jaké době se objevují první známky?

Alergická reakce na brokolici se časem projeví od několika minut do hodiny po konzumaci zeleniny. Pokud má dítě první příznak do dvou hodin po jídle, je nutná konzultace s pediatrem.

Anafylaxe (alergický nebo anafylaktický šok) je nejzávažnější život ohrožující alergickou reakcí.

Obvykle je definována jako vícesystémová alergická reakce, ale zahrnuje izolovaný šok nebo obstrukci dýchacích cest, příznaky selhání gastrointestinálního traktu.

POZORNOST. Pohotovostní lékařská péče - první a nezbytný stav!

Reakce se může objevit během 20 minut, poté se příznaky zmizí, ale až po 2-3 hodinách se vrátí. Tomu se říká „dvoufázová reakce“. Druhá odpověď může být menší, ekvivalentní nebo závažnější než počáteční odpověď, od mírných symptomů po fatální následky.

Anafylaxe související s jídlem je charakterizována pomalou progresí. Zpravidla je však závislé na jídle, zejména brokolici, mimořádně vzácné a vyskytuje se pouze tehdy, když alergici konzumují alergen a po nějaké době, během 3–4 hodin, je jejich tělo silně ovlivněno.

Potravinové alergie u malých dětí. Tipy pro rodiče.

Pomalu se rozvíjející projevy

Alergická gastroenteropatie (reakce související s potravinovou intolerancí) představuje řadu stavů, za nichž je hlavním problémem zánět střeva a reakce mohou mít různou závažnost.

  1. Mírné příznaky - křeče v břiše a regurtitida nebo gastroezofageální reflux.
  2. Významnými příznaky jsou gastrointestinální poruchy (zvracení a chronický průjem)..

U enterokolitických poruch u kojenců se tělesné reakce, včetně podrážděnosti, dlouhodobého zvracení a průjmu, vyskytují 1-3 hodiny po krmení.

Od kterého měsíce představit brokolici v návnadě

Doporučuje se první krmení kojenců zelným brokolicí, počínaje věkem šesti měsíců (v této době je pozorována částečná, ale stabilní tvorba trávicích orgánů, a co je nejdůležitější, nezbytná střevní mikroflóra).

Od 10 měsíců by měla být pro dítě připravena zeleninová polévka z brokolice.

Zpočátku můžete dát dítěti pouze jednu čajovou lžičku šťouchaných brambor připravených z této zeleniny. V budoucnu porce vzroste, ale pouze v případě, že dítě nemá na nový produkt negativní reakci.

V surové formě (i nastrouhané) je pro děti zakázáno dávat zelí. Nebude trávit (nebo špatně trávit). Kromě toho může surové zelí jednoduše dusit.

Diagnostika

Bude vyžadována podrobná anamnéza, ve které lékař zaznamená řadu událostí, které vedly k alergické reakci. To často pomáhá při diagnostice alergií na brokolici. Kromě toho se provádí prik test, který zkoumá alergickou reakci zahrnující imunoglobulin E, alergika.
Několik kapek vyčištěného alergenu (brokolice) se aplikuje na povrch kůže, obvykle na předloktí. Kůže je lehce poškrábána jednorázovým lancetu, takže alergen proniká povrchovými vrstvami.

Reakce je hodnocena po 15-20 minutách a porovnána na úrovni jednotlivých testovaných alergenů (v konkrétním případě malé množství čerstvé šťávy z brokolice) s pozitivní kontrolou (obvykle sestávající z histaminu) a negativní kontrolou (obvykle sestávající z glycerinu). Pozitivní reakce je charakterizována otokem kůže, podobným kousnutí komára, silně svědícím, obklopeným erytémem. Tato analýza není relevantní, pokud příčina potravinové reakce na brokolici souvisí s gastrointestinálními problémy a opožděnými příznaky..

Léčba

  1. Jakmile je alergie potvrzena, musíte začít přísnou stravou. Hypersenzitivní alergie na zelí by se měla vyhýbat všem potravinám, které obsahují květák, a vyvarovat se zeleniny, která obsahuje podobnou proteinovou strukturu..
  2. Použití antihistaminik a jiných steroidních krémů ke snížení zánětu může zmírnit kožní alergické symptomy..
  3. Obchod saláty, zeleninové směsi, zelí, polévky také obsahují květák jako přísadu.
  4. Brokolice a růžičková kapusta patří do stejné rodiny jako květák, a proto obsahují podobné proteiny. Proto se vyhněte jejich použití..
  5. Pokud omylem polknete zelí a vytvoříte mírnou alergickou reakci, antihistaminika a kortikosteroidy mohou pomoci snížit zánět a nepohodlí..
  6. Máte-li v minulosti závažnou alergickou reakci (anafylaxe), promluvte si se svým lékařem o předepsání autoinjektoru adrenalinu.

Jak zacházet s alergiemi u kojenců?

Je prakticky nemožné zcela vyloučit potravinářské chemikálie (salicyláty) z potravy a většina imunologů je nedoporučuje. Nabídka produktů, vyjma brokolice, která neobsahuje salicylát (nebo spíše obsahuje, ale v malém množství), je velmi omezená a nejde pouze o brokolici a jiné zelí. Dieta s jejich vyloučením ze stravy povede pouze k nedostatku výživy, což je zásadní pro novorozence a kojence. Správným způsobem by bylo znecitlivění nebo zahrnutí progresivních dávek salicylátu pravidelně, počínaje jinými potravinami s nízkými salicyláty. Brokolice vede ke krmení dítěte od 8 do 10 měsíců.

Odstranění

Eliminační strava se používá pouze pro diagnostiku a léčbu potravinové intolerance, ale ne pro skutečnou alergii. Hypersenzitivita potravin nezprostředkovaná IgE u dětí je obvykle méně výrazná a omezuje se na trávicí problémy..

POZOR! Někteří rodiče praktikují stravu, která se snaží samostatně diagnostikovat alergie dítěte nebo nesnášenlivost jídla..

Ale jaká bude odpověď, mají jen malou představu. Neměli bychom zapomenout, že dospělý organismus, který se po určitou dobu dokáže obejít bez produktů „energie“, se velmi liší od organismu vyvíjejícího se dítě. Vyloučení hlavní skupiny produktů z výživy významně ovlivňuje celkovou spotřebu makro a mikroživin, které jsou nezbytné pro normální růst a vývoj..

Pouze odborník na výživu může upravit zkušební stravu, aby určil, zda existuje nesnášenlivost nebo zda je alergická reakce, jaká je její závažnost, doporučuje multivitaminy k doplnění živin. Navíc je obtížné diagnostikovat alergie u dětí. Dítě nemůže říci, které alergeny obtěžují jeho malou bříško a způsobují svědění kůže..

Lidové metody

  • K léčbě gastrointestinálního diskomfortu spojeného s reakcí na brokolici (a další zelí zelí) používá zázvor, což je stejně užitečné pro symptomy potravinových alergií, jako je nauzea, zvracení, křeče, průjem. Plátek čerstvého zázvoru se nalije vroucí vodou a naléhá 10 minut a dejte dítěti 2-3krát denně čtvrtinu lžičky.
  • Banány pomáhají zmírňovat nepříjemné pocity v žaludku, zvyšují metabolismus a vyrovnávají se s kožními vyrážkami s alergiemi. To je jeden z nejúčinnějších a nejjednodušších domácích prostředků..
  • Mrkvová a okurková šťáva obsahuje velké množství antialergických složek.
  • Ricinový olej (1/4 lžičky na 1/2 šálku šťávy) je jedním z nejúčinnějších lidových léků na potravinové alergie. Stimuluje trávení, snižuje gastrointestinální nepohodlí a další příznaky reakce..
  • Probiotické výrobky s laktobacily (jogurt s aktivní kulturou) pomáhají zmírňovat příznaky alergie a zažívacích potíží, posilují imunitu.
  • Omega-3 mastné kyseliny jsou stejně užitečné při léčbě alergických reakcí..
  • Nejužitečnějším a nejpříjemnějším lékem pro alergiky jsou bylinné koupele. Uvolní vzrušené dítě, pomůže vyrovnat se s hlavními příznaky alergické reakce - stagnací v nose, svědění kůže. „Čaj“ z bylin do koupele se připravuje dvěma způsoby. Můžete si vzít mušelínový sáček, naplnit jej sušenými bylinkami a vložit do koupele, několikrát jemně mačkat ve vodě. Nebo připravte klasickou infuzi. Nalijte 1 šálek sušených bylin s 8 šálky vroucí vody a nechte jej vařit asi 30 minut, poté infuze ve vaně pro koupání dítěte.
  • Heřmánek uvolňuje nervový systém, má uklidňující a protizánětlivý účinek na kůži, podporuje zdravé trávení;
  • Levandule je speciální nástroj s antibakteriálními vlastnostmi, velmi užitečný při alergických reakcích;
  • Tymián - vynikající lék na spastický kašel a nacpání nosu.
  • Calendula je sedativum pro svědění kůže se zaníceným vzhledem a přírodním antimykotikem.

Alergie u dětí - příčiny, typy a způsoby řešení?

Léky

Antihistaminika jsou obvykle první léky používané k léčbě alergií na brokolici. Snižují zánětlivé procesy u alergiků: sípání, kašel, dušnost.

  1. Azalestin (clozapin).
  2. Desloratadin (Allergostop).
  3. Hydroxyzin (Atarax).
  4. Cetirizin (Zyrtec).
  5. Difenhydramin (Benadryl).
  6. Fexofenadin (Telfast).
  7. Loratadin (Alaverth, Claritin).

Lokální léky (aloe vera krémy) pomáhají s vyrážkami na kůži.

Kojenecká výživa

Mateřské mléko zůstává hlavním zdrojem výživy pro novorozence během kritického období metabolického a imunitního programování, částečně kvůli jeho účinku na funkci střeva - 6 měsíců (některé matky dávají doplňující stravu ve 4 měsících, když je dítě příliš aktivní). Imunitní zrání střev dítěte ovlivňuje celá řada bioaktivních faktorů, jako jsou proteiny, polynenasycené mastné kyseliny, oligosacharidy, mikrobiální obsah, metabolity a stopové prvky přítomné v mateřském mléce..

Chronická alergická onemocnění jsou spojena se změněným fungováním vrozeného a adaptivního imunitního systému a důkazy naznačují, že intervenční strategie může ovlivnit to..

POZORNOST. Imunizace, dietní režimy, vitamín D, omega-3 mastné kyseliny a probiotika konzumovaná matkou (a tedy novorozence) ovlivňují složení mateřského mléka a tím i zdraví kojenců.

Po šesti měsících potřebují děti další živiny (zejména železo). Nápravné doplňky výživy od 6 měsíců do 1 roku:

Zeleninové pyré: brambory, kaštany, špenát, mrkev, pastinák, brokolice nebo květák. Ovocné pyré: vařené nebo pečené jablko, hruška, mango. Zralý banán.Od věku 6 měsíců se začnou podávat s 5 ml a postupně se v průběhu roku upraví dávka na 100 ml za den. Od 8 měsíců věku se do bramborové kaše přidávají šťouchané kousky masa, ryb nebo kuřecího masa
Kaše vařená ve vodě a zředěná mateřským mlékem, z rýžové mouky nebo jiných obilovinOd 6 měsíců od 10 gramů, do roku zvyšování porce na 150 gramů.
JogurtOd 6 měsíců se zavádějí do návnady od 1 čajové lžičky, čímž se objem podávání zvýší na 100 ml za rok.
Ovocná šťáva zředěná 10 díly vody pomáhá absorbovat železo během jídlaOd 7 měsíců - 5-100 ml se podává v šálku (nikoli v lahvi) pouze s jídlem.
TvarohOd 9 měsíců - 10-50 g

Když je dítě připraveno na více textur, postupem času mu může být nabídnuto míchané vejce a kukuřičné vločky bohaté na železo.

SPROPITNÉ. Při přípravě baby brokolice pyré můžete přidat trochu strouhaného zázvoru. Stimuluje trávení a snižuje tvorbu plynu..

Brokolice se nakrájí na kousky, které se po určitou dobu namočí do vody a poté se napařují. U polévky se brokolice vaří na hustou konzistenci a poté se ingredience přidávají podle chuti. Ale před podáváním polévky by se brokolice měla otřít sítkem.

Kysané zelí - jak to pomůže?

S věkem mužů se hladina testosteronu (T - dále) snižuje. Pád je pozvolný, takže většina mužů nevidí velké změny. Ale jednoho dne se probudíte a všimnete si, že vaše svaly jsou ochablejší. Vaše sexuální touha a výkon jsou dole.

Flavonoidy jsou tmavé pigmenty v mnoha druzích ovoce a zeleniny a přímo ovlivňují účinnost

Zvláštní pozornost byla věnována zelí nebo jeho hotovému kvašení - zelí. Vědci z Harvardské univerzity zjistili, že muži, kteří jedli hodně potravin s vysokým obsahem flavonoidů, mají o 10% menší pravděpodobnost problémů s erekcí

Muži, kteří se účastnili experimentů, kteří jedli hodně potravin bohatých na flavonoidy a pravidelně sledovali prevenci nemocí, činili 21%. Můžeme dojít k závěru, že zelenina po kvašení (vše) je užitečná, stejně jako jediné zelí, které je tak obvyklé konzumovat. Nezapomeňte na slaná (nasáklá) jablka, okurky a dokonce i vodní melouny.

Když hmotnost klesá, T stoupá - to je fakt. Tukové buňky jsou výsledkem produkce ženských hormonů. Ke zvýšení tělesné hmotnosti a svalů potřebujete T. Je produkován během aktivního tréninku. Estrogen - hlavní „ženský“ hormon - je „jin jang“ testosteronu. Ačkoli T podporuje projev síly a vlastnosti, které popisují člověka zevnitř, estrogen zachovává vnější rysy, které nazýváme ženami.

Brokolice, růžičková kapusta a zelí mají něco společného. Obsahují velké množství sloučenin síry. To znamená, že konzumace těchto potravin může vést k tvorbě plynu. Existuje však cesta ven - zpracované potraviny, které nezanechávají takové vedlejší účinky, jako je otok způsobený přítomností solí.

Tato chemická látka, indol-3-karbinol (nebo I3C), má jedinečný hormonální účinek. Studie ukazují, že to pomáhá zbavit extra estrogen z vašeho těla..

Pokud alergie zbude, vyměňte brokolici?

Pokud ošetření nepomůže a alergie na brokolici přetrvává, měli byste si pro krmení vybrat potraviny, které mají podobné složení živin. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že existuje možnost alergické reakce a dalších produktů, zejména zelí zelí.

  1. Zelenina a ovoce bohaté na vitamín C (červená paprika, zelená paprika, černý rybíz, jablka) - nutný denní příjem dítěte od 6 měsíců do 1 roku je 50 mg.
  2. Dýně jsou dobré pro vlákniny, vitamíny B, vitamín A, železo, draslík.
  3. Avokádo je ideálním zdrojem polynenasycených tuků, protizánětlivých látek, které obsahují velké množství vitamínu B-6 a hořčíku..

Kyselé zelí a BJU

Často chceme znát nutriční hodnotu toho, co jíme každý den. A protože jsme se dotkli takové zeleniny, která v kombinaci s jinými složkami může mít pro tělo různé hodnoty, stojí za to vidět, jak se mění v závislosti na přísadě.
* Chcete-li zobrazit celý stůl na mobilním telefonu, posuňte doleva-doprava

Zahrnutý produktObsah kalorií
(Kcal / 100 g)
B (veverky)F (tuky)U (Sacharidy)
kysané zelí671,4 g3,6 g8,9 g
Kysané zelí s mrkví321,5 g1,7 g4,8 g
Kysané zelí s máslem a cibulkou2592,5 g14, 2 g19,8 g
Kysané zelí s máslem2382,4 g12,8 g19,4 g
Zelná polévka zelí242,0 g1 g2,4 g

Je také užitečné pochopit, že zelí nemůže být vysoce kalorické kvůli přítomnosti v prvních jídlech a salátech. Jako složka může zvýšit koncentraci látek, tuků a uhlohydrátů, ale celkový počet bude vždy ve vztahu k misce, která obsahuje více než druhá složka. Například, jak můžete vidět z tabulky, tekutá miska na bázi vývaru (voda) může výrazně snížit koncentraci látek - zelí už nebude tak nasycené, jako kdybyste ho snědli samostatně. Jako součást salátů bude také méně nasycený.

To jsou preference kyselých potravin, které pomáhají našemu lidskému tělu a saturují jej přírodními zdroji pro lepší život. Kysané zelí je jedinečný přírodní produkt získaný v důsledku přirozeného procesu oxidace a nikdy se nestane „vyvrženkou“ slavnostní tabulky. Od těch starých časů se v podstatě nic nezměnilo. Není divu, že léčba byla považována za královskou, a vařili ji o svátcích, nebo spíše, když hlava zrající a zelí bude vhodná k vaření.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.

Příznaky nemoci

Jaký druh zelí by nevedl k alergiím, příznaky budou podobné. Důvodem je skutečnost, že všechny odrůdy obsahují podobné látky, s výjimkou pouze mořského kale. To znamená, že v případě nesnášenlivosti květáku je možné, že takový pacient také nestojí za Brusel.

Ačkoli hodně záleží na hlavní příčině patologie. Například s hypervitaminózou se člověku nedoporučuje jíst zelí, přestože do stravy může být zařazen květák. U dospělých se netolerance různých odrůd tohoto produktu obvykle vytváří jako:

  • vyrážky a otoky obličeje;
  • hyperémie obličeje;
  • potíže s dýcháním;
  • svědění na jazyku a tvářích;
  • brnění jazyka nebo v blízkosti rtů;
  • suchá kůže.

Žádné alergie!

lékařské reference

Alergie na brokolici u kojenců

Někteří rodiče se čas od času musí vypořádat s problémem, jako je alergie na brokolici, ke kterému dochází u dítěte prvního roku života. Pravda, ne každý ví, co dělat v takové situaci..

Zvláštností zažívacího systému dítěte prvního roku života je neschopnost absorbovat některé živiny. Důvodem je absence nebo nedostatečná produkce různých trávicích enzymů. Vzhledem k této funkci by krmení mělo být prováděno pečlivě a pouze v určitých časech.

Rostlinné pyré se mohou přidávat do stravy, když je dítě ve věku 4 měsíců. V některých případech je třeba první uvedení nových produktů odložit, například pokud má dítě nějaké choroby nebo vývojové rysy. Proto je před podáním brokolice vašemu dítěti vhodné poradit se s pediatrem.

Kromě toho je třeba poznamenat, že brokolice obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Díky tomu je velmi užitečným a zároveň nebezpečným produktem, protože některá ze živin může vyvolat alergickou reakci. Kromě toho je první zavedené doplňkové jídlo samo o sobě poměrně vážnou zátěží zažívacího systému dítěte, a pokud je zdrojem celé sady biologicky aktivních látek, nebude pro dítě snadné asimilovat je najednou..

Závažnost alergické reakce na jakékoli doplňkové potraviny do značné míry závisí na stavu těla dítěte. Nejčastěji rodiče najdou vyrážku na zádech hlavy, tvářích, krku, loktech, kolenou, hýždích nebo v tříslovných záhybech dítěte. Vyrážky samy o sobě mohou představovat následující morfologické prvky:

  • nejmenší bubliny s průhledným obsahem, které po uschnutí zanechají za sebou krusty a oblasti loupání;
  • ploché skvrny malinové červené barvy;
  • světle růžové puchýře různých velikostí, mírně vyvýšené nad povrch kůže.

Vyrážka je často doprovázena svěděním, takže se dítě snaží svědění, je neklidné a ztrácí chuť k jídlu. V případech, kdy je alergie na brokolici závažnější, může u dítěte dojít k dalším příznakům:

  • časté zelené stoličky;
  • zvracení
  • zvýšení tělesné teploty;
  • otok končetin nebo měkkých tkání kolem očí.

Příznaky alergie se mohou objevit několik minut po jídle z brokolice, ale častěji se projevují po 2 až 6 hodinách.

Pokud jsou příznaky alergické reakce mírné nebo středně závažné, stačí na chvíli vyloučit brokolici z pyré. Pro zmírnění svědění a urychlení vymizení kožních vyrážek můžete použít mast, krém nebo gel s antialergickým účinkem..

Při závažných alergiích, výskytu otoků a vyrážkách na velkých plochách kůže je nutná okamžitá konzultace s odborníkem. Lékař zpravidla předepisuje antihistaminika. Chcete-li urychlit vylučování alergenu z těla, nechte své dítě pít čistou vodu.

Aby se snížilo riziko alergií, rodiče jsou vybízeni k dodržování jednoduchých pravidel..

  1. Je třeba zavádět doplňkové potraviny v malých porcích, počínaje 5 - 10 gramy.
  2. Vzhledem k tomu, že brokolice je „těžkým“ produktem pro křehký trávicí systém kojenců, bude lepší, pokud se do něj zavede jiná, méně „nebezpečná“ zelenina..
  3. Pro usnadnění vstřebávání živin se doporučuje, aby se dítěti podávalo brokolice odděleně od jiných potravin..
  4. Nezahrnujte také denně bramborovou kaší z tohoto zelí do dětského menu, měli byste si dát pauzy alespoň pár dní, což umožní, aby se trávicí systém přizpůsobil.

Musíte také věnovat pozornost skutečnosti, že z hotových zeleninových pyré, které se prodávají v obchodech, se alergie vyskytují častěji. Je to pravděpodobně způsobeno tím, že výrobci přidávají k těmto doplňkovým potravinám uměle syntetizované konzervační látky, stabilizátory nebo zahušťovadla. Proto se před nákupem doporučuje prostudovat štítek: složení by nemělo obsahovat více než 1 - 2 složky.

Nejlepší alternativou by samozřejmě byly bramborové brambory vyrobené z pečlivě vybrané a řádně uvařené zelí.

  1. Je nutné dát přednost květenstvím tmavě zelené barvy. Pokuste se vyhnout přezrálé nažloutlé zelenině s tmavými skvrnami..
  2. Při výběru věnujte pozornost také stonkům květenství: musí být husté a pružné.
  3. Jako jídlo je vhodné pouze vařené zelí, je nepřijatelné dát brokolici syrové.
  4. Před přípravou pyré mohou být tuhé stonky květenství odstraněny, aby byla jemnější a jednotnější..

Nezapomeňte na datum exspirace: zelí vařené před více než 3 dny je vhodné.

Pokud byly doplňkové potraviny zavedeny v souladu se všemi pravidly a dítě stále mělo alergii, měli byste úplně přestat používat brokolici na několik měsíců. Může být například nahrazena květákem. Je relativně méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce, protože obsahuje řádově méně bílkovin, vitaminu A, kyseliny askorbové, tokoferolu a vitaminu K. Aby aktivně rostoucímu tělu dítěte chyběly vitaminy a minerály, kojící matka může do své nabídky přidat brokolici.

Po prvním roce života klesá frekvence alergických reakcí a u tříletých dětí jsou alergie ještě menší. Důvodem je skutečnost, že kritické období tvorby a přizpůsobení imunitního systému dítěte končí a negativní reakce na mnoho podnětů prochází. Proto po nějaké době můžete dítěti znovu nabídnout brokolici, je velmi pravděpodobné, že to nebude mít nepříjemné následky. Pokud alergie přetrvává i v tomto případě, doporučuje se poradit se s alergologem, aby provedl vhodné testy a testy.

Alergie na brokolici u kojenců jsou vzácné. Důvodem je skutečnost, že květák je hypoalergenní. Obsahuje mnoho užitečných látek, bílkovin, které umožňují dítěti růst, normálně se vyvíjet.

Jako první jídlo se doporučuje zavést brokolici. Tělo dítěte však nemusí být připraveno na takové jídlo obohacené o bílkoviny, mikroelementy, kvůli nimž se vyvíjí alergická reakce.

Květák je bohatý na živiny, takže ho dítě špatně vstřebává. Starší rostlinné pyré s brokolicí se zavádějí do dětské stravy, čím větší je pravděpodobnost alergické reakce.

Proč může mít dítě alergii na brokolici:

  1. Vysoký obsah bílkovin. Tento druh živiny silně dráždí imunitní systém u dětí mladších 4 měsíců, není absorbován tělem..
  2. Hypervitaminóza. Porce s brokolicí nejsou vždy vypočteny správně. Dítě nepotřebuje více než 1 lžička. pyré z této zeleniny denně.
  3. Genetická predispozice. Alergie mohou být dědičným faktorem, který se přenáší z rodiče na dítě.
  4. Slabá imunita. Chronická onemocnění, která snižují imunitu, mohou způsobit, že tělo bude příliš citlivé. Výsledkem je, že i pravidelné květák pyré může vyvolat závažnou alergickou reakci..
  5. Poruchy gastrointestinálního traktu. Dítě nemůže jíst žádné jídlo kvůli nedostatku potravinových enzymů. Použití šťouchané zeleniny s brokolicí pro onemocnění zažívacího traktu vede k průjmům, zácpě, vyrážkám na kůži.
  6. Chemické ošetření. Při pěstování lze brokolici před prodejem dále zpracovat pomocí chemikálií. Bramborová kaše z pesticidní, špatně omyté zeleniny negativně ovlivňuje stav dítěte.
  7. Složení brokolice. Tato zelenina obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, takže určité vitamíny a minerály mohou vyvolat imunitní odpověď. V tomto případě byste měli zkontrolovat celou stravu kojenců a omezit produkty běžným alergenem v kompozici.

U novorozenců způsobuje brokolice také alergie. Alergen se však nedostává přímo z bramborové kaše, ale z mateřského mléka, ve kterém může být obsažen.

Během kojení je důležité jíst správně a nejíst zeleninu, která je chemicky zpracována.

Alergie na brokolici je považována za potravu, proto jsou pozorovány nejen vnější projevy nemoci, ale také interní.

Mírná alergická reakce je doprovázena následujícími příznaky:

  • velké červené skvrny na krku, hlavě, zádech, horních a dolních končetinách;
  • prasknutí puchýřů čistou tekutinou (kopřivka);
  • malá červená vyrážka na obličeji, žaludku, pažích, nohou;
  • svědění a pálení, díky kterému dítě zlobí, pláče, špatně spí.

Závažnější vývoj alergií vede k:

  • nevolnost
  • průjem (výkaly mohou být zelené);
  • zvracení
  • úplné odmítnutí jídla jídlem;
  • zvýšení tělesné teploty;
  • otok obličeje a končetin.

První příznaky jsou pozorovány 20-70 minut po krmení. Pokud jste již měli alergickou reakci, měli byste se obrátit na svého pediatra a alergologa o pomoc..

Nejhorší průběh nemoci je doprovázen anafylaktickým šokem, Quinckeho edémem. V tomto případě musíte naléhavě zavolat lékaře.

Tělo dítěte je stále slabé a jakýkoli nezávislý výběr léčiv, léčebné metody pouze poškodí. Proto je délka léčby, stejně jako její složení, upravena lékařem.

Jaké ošetření se obvykle předepisuje:

Brokolici je třeba do stravy zavádět postupně půlroční dítě.

Květák může být dán dítěti znovu ve věku dvou nebo tří let, pak je imunita již utvořena, plně přizpůsobena.

Ale před návratem brokolice do stravy byste měli udělat test na alergeny, abyste se ujistili, že alergická reakce byla způsobena nezralou imunitou, nikoli zeleninou.

Tématem dnešního článku jsou alergie na brokolici u kojenců a dospělých. Tento typ alergické reakce je poměrně vzácný. Brokolice je považována za hypoalergenní přípravek a je často součástí stravy lidí trpících různými alergickými reakcemi..

Bohužel se však u tohoto typu zelí vyskytuje alergická reakce u dospělých i dětí. Odpověď na otázku, zda může být alergie na brokolici, je tedy pozitivní.

Jedinečné prospěšné vlastnosti brokolice zahrnují:

  • Hypoalergenicita. Ve většině případů se rodiče nemohou obávat alergických reakcí od prvního krmení brokolicí v vláknině, která normalizuje střeva. Z tohoto důvodu je tato odrůda zelí vhodná pro děti se zácpou..
  • Zelí obsahuje téměř celou řadu vitamínů nezbytných pro plné fungování těla, zejména vitaminy A, C, draslík, kyselinu listovou a mnoho dalších. Tyto látky posilují odolnost dítěte vůči infekcím, normalizují spánek a náladu dítěte. Brokolice je nejhorším nepřítelem nemocí, jako jsou žaludeční vředy a anémie.
  • Fytoncidy obsažené v zelenině zvyšují odolnost organismu vůči virovým infekcím.
  • Pokud dítě nemá rádi maso, může se brokolice stát v dětském jídelníčku úplným zdrojem bílkovin. V tomto ohledu není zelí horší než kuřecí vejce, je mnohem alergennější.
  • Pokud je dítě náchylné k bronchitidě nebo žije v rodině, kde jsou kuřáci, je vhodné zavést do dětské výživy brokolici. Brokolice zvyšuje imunitu.

Specialisté doporučují brokolici jako první jídlo pro děti s nadváhou. Vláknina je tedy produkt dostatečně vydatný, takže k jídlu je docela malá porce.

Kontraindikace

Navzdory užitečnosti zázračného zelí existují jeho kontraindikace.

  • Brokolici nelze jíst s chorobami slinivky břišní.
  • Při vaření zelí by měl být vývar vylit kvůli obsahu mírně toxických látek v něm.
  • Brokolice je nutné do dětské výživy zavádět postupně, protože „nabíjecí dávka“ může vyvolat střevní koliku.
  • Odmítnutí brokolice ze strany dítěte je znepokojující faktor, protože může naznačovat nedostatek jódu v těle.

Jak vybrat správnou brokolici

Skutečně užitečná může být pouze kvalitní zelenina. Při výběru zelí věnujte pozornost následujícímu.

  • Kvalitní zelí - světle fialová nebo šťavnatá zelená.
  • Hlavy brokolice jsou na dotek pružné, stonek je také silný a hustý.
  • Zelí má příjemnou svěží vůni. Přítomnost „houby“ zápachu, plísní a tmavých skvrn značí nekvalitní produkt.

Existuje několik základních možností:

  • Důvodem skutečné alergie na brokolici u dospělých a dětí je zvýšená produkce imunoglobulinu na proteiny obsažené v produktu..
  • Hypervitaminóza způsobená příliš velkými porcemi může u dětí vyvolat alergii na brokolici.
  • Alergie (dospělí i děti) mohou být vyvolány chemikáliemi, které zpracovávají zeleninu pro dlouhodobé skladování..
  • Dědičný faktor. Zvýšené riziko alergií se vyskytuje u lidí, jejichž rodiče trpěli alergickými reakcemi..
  • Někdy jsou minulá onemocnění, která způsobila oslabení imunitního systému a zvýšenou propustnost sliznic zažívacího systému, „vinou“ za vývoj alergií..
  • Trávicí choroby, zejména dysbióza. Bylo zjištěno, že riziko alergie na brokolici se zvyšuje, pokud budete jíst toto zelí během nachlazení nebo zažívacího traktu..

Pro matky bude užitečné vědět o možnosti alergie na brokolici u kojenců, na portálu najdete také přehled výrobců dětské výživy a recepty na výrobu bramborových kaší pro první krmení

Alergie se může „prohlásit“ okamžitě po jídle brokolice nebo až po několika dnech. Mezi příznaky alergií patří.

  • Projevy kůže (otok a zánět kůže).
  • Otok, svědění, mravenčení sliznic.
  • Bolest hlavy, celková slabost.
  • U dětí se alergie projevují bolestmi břicha, průjmem, zvracením.
  • Quinckeho edém.
  • Anafylaktický šok (prudký pokles krevního tlaku, obtížné dýchání, zhoršené vědomí).

Pokud jsou první čtyři příznaky nepříjemné, ale nepředstavují ohrožení života, jsou anafylaxe a Quinckeho edém fatálními stavy. Proto je při těchto projevech alergií naléhavé zavolat sanitku.

„Nervová alergie“ je výskyt charakteristických alergických projevů ze strachu z možnosti setkat se s alergenem. V tomto případě je hlavním systémem vzniku alergické reakce nervový systém. Rozpoznání takové reakce je docela problematické, protože alergické symptomy v klidném stavu nenastávají, ale objevují se pouze ve stavu stresu..

Alergická reakce na nervový systém je charakteristická pro dospělé i děti. Kromě „klasických“ symptomů se nervová alergie projevuje zvýšenou ospalostí, bolestmi hlavy, únavou, bolestmi svalů a špatnou náladou.

Křížová reaktivita může nastat mezi různými odrůdami brokolice, jakož i jinými druhy zelí (květák, růžičková kapusta, bílé zelí). Také existuje křížová reakce mezi brokolicí, ředkvičkami, ředkvičkami, hořčicí, řepkou, řepou.

Alergenní protein brokolice a rostlin, jako je mrkev a broskve, jsou si navzájem podobné. Pravděpodobnost zkřížené reaktivity mezi nimi je tedy vysoká.

Diagnóza alergie na zelí brokolice se neliší od diagnózy jiných typů alergií: udržování potravinářského deníku, krevní test na koncentraci protilátek. V alergiích je koncentrace protilátek vysoká, zatímco v normálním stavu zcela chybí (nebo jen málo).

Alergen je možné najít provedením kožních testů. Alergolog si sám zvolí optimální diagnostická opatření.

Odhadované náklady na analýzu jsou.

  • Celkem lgE - 150 rublů.
  • Analýza pro detekci alergenu - 450 rublů.

Léčba alergií na brokolici je komplexní. Zahrnuje organizaci vyvážené stravy, léčbu drogami a fyzioterapii. A samozřejmě je nutné vyloučit všechny produkty obsahující brokolici z nabídky alergií.

Neuškodí být vyšetřen zkušeným gastroenterologem. Možná důvod nespočívá v samotném produktu, ale v nemocech trávicího systému.

Zde je krátký seznam terapeutických opatření.

  1. Užívání antihistaminik (zyrtec, klarithin, cetrin).
  2. Imunoterapie (postupné zavádění alergenu do těla v malých dávkách), což postupně vede k vývoji „nezbytných“ protilátek.
  3. Příjem enterosorbentů (Enterosgel, aktivní uhlí).
  4. Pro odstranění svědění kůže jsou pro děti vhodné masti Sinaflan, Lokoid - Bepanten.

Výše uvedené aktivity jsou relevantní jak pro dospělé, tak pro děti..

Tyto recepty vám pomohou zbavit se nepříjemných projevů potravinových alergií..

Bylinná sklizeň číslo 1

  • Řešetlák,
  • Kořeny lopuchu,
  • Kořeny pampelišky,
  • Kořeny lékořice,
  • Fenykl ovoce

Byliny se berou ve stejných objemových poměrech. Pět čajových lžiček bylinné směsi se nalije do 0,5 litru vroucí vody. Trvejte na pokračování noci. Užívejte třikrát denně, 0,5 šálku, 30 minut před jídlem.

Bylinná sklizeň číslo 2

  • Kukuřičné hedvábí,
  • Olše,
  • Velký jitrocel,
  • Palina

Byliny se berou ve stejných objemových poměrech, jsou drceny, smíchány. Lžíce bylinné sklizně se nalije sklenicí vroucí vody. Vařte na mírném ohni po dobu pěti minut, trvejte na tom, 60 minut. Užívejte jeden doušek 4krát denně 20 minut před jídlem.

Bylinná kolekce pro kožní alergie

  • Dubová kůra,
  • Kopřiva list,
  • Kořen lopuchu,
  • Kořen řetězce,
  • Listy máty,
  • Kořeny Calamusu,
  • Valeriánské kořeny,
  • Vlaštovičník

Pro odstranění kožních projevů alergií je vhodná výše uvedená směs bylin (ve stejných objemových poměrech). 300 gramů sbírky se nalije čtyřmi litry vroucí vody, trvají 60 minut. Používá se ke koupání (koupele dávají dobrý účinek v kombinaci s užíváním léků).

- Nejezte brokolici. Ujistěte se, že máte antihistaminikum v případě kontaktu s alergenem.

Mohu jíst alergie na brokolici??

Pokud nemluvíme o alergii na samotnou brokolici, můžete. Květák a brokolice jsou považovány za jeden z nejvíce hypoalergenních přípravků a jsou často uváděny do stravy pro alergiky..

Jaký je stupeň alergenicity brokolice?

Brokolice je považována za hypoalergenní přípravek (brokolice je alergenní - nízká), ale protože zelenina obsahuje velké množství bílkovin, existuje pravděpodobnost individuální nesnášenlivosti produktu.

Méně alergenní: brokolice nebo květák?

Brokolice i květák jsou stejně hypoalergenní. Alergie na brokolici a květák jsou vzácné. Pokud jde o nesnášenlivost proteinů, které tvoří tyto produkty, je zde vše individuální a závisí na vlastnostech těla.

Existuje alergie na brokolici u dospělého?

Stalo se to. Někdy intolerance na bílkoviny obsažené v tomto druhu zelí trvá po celý život.

Sníží riziko alergií tepelné zpracování nebo zmrazení brokolice?

Co se týče vaření zelí, lehce toxické látky, které se nacházejí v brokolici, jdou do vody (nelze jej použít pro další vaření). Pokud jde o použití zmrazené brokolice, zahrnuje technologie zmrazení namáčení produktu ve vodě a blanšírování. Použití zmrazené brokolice jako hypoalergenního produktu je tedy docela možné.

Začalo se krmit brokolicí - alergií, co dělat dál?

Možná, že tělo dítěte ještě není připraveno na zavedení doplňkových potravin jako takových. Je možné, že důvodem alergie na brokolici v první návnadě je právě toto. Je vhodné zavádět doplňkové potraviny nejdříve ve věku šesti měsíců. V každém případě dejte dítěti brokolici po incidentu až do věku jednoho roku. Počkejte, až zmizí příznaky alergie, dejte dítěti odpočinek po dobu dvou týdnů a zkuste squash pyré jako první jídlo.

Bude alergie na doplňkové potraviny z domácí brokolice, pokud bude alergie na brokolici ze sklenice?

Existuje několik možností. Alergie na krmení brokolice ze sklenice může být způsobena samotnou zeleninou a různými přísadami. Proto pečlivě prostudujte štítek na sklenici, která je součástí pyré. Pokud je reakce na bílkovinu brokolice přesně prokázána, alergie je poskytována také na „domácí“ bramborovou kaši.

Může být dítě alergické, pokud matka jí hodně brokolice?

Možná proto musí kojící matka přísně kontrolovat její menu.

Domů »Alergie u dětí»

Zavedení doplňkových potravin ve výživě kojenců je velmi důležitým okamžikem. Tělo dítěte se poprvé setkává s potravinami, které mají odlišné složení než mateřské mléko. Imunitní systém dítěte dosud nebyl vytvořen, takže alergie na první krmení je docela běžný jev. Proto jsou nejvíce hypoalergenní z těch stávajících vybírány jako produkty, které dítě poprvé ve svém životě zkouší. Mezi nimi je čestné místo obsazeno brokolicí. Mohla by na to být alergie? Bohužel ano. Brokolice je sice jedním z nejvíce alergicky neutrálních produktů, ale ve vzácných případech může také vyvolat negativní reakci v imunitním systému dítěte..

Brokolice zelí je nízkoalergenní, velmi zdravý produkt, ze kterého se bramborová kaše často zavádí do dětské výživy jako jedna z prvních. Obsahuje:

  • širokou škálu různých vitamínů potřebných pro rostoucí tělo;
  • protein, který není horší, pokud jde o užitečnost proteinu vajec, ale mnohem méně pravděpodobně způsobí alergie;
  • vláknina, která stimuluje trávení a v případě potřeby pomáhá snižovat hmotnost;
  • těkavé látky, které pomáhají v boji proti infekcím.

Všechny tyto vynikající vlastnosti jsou však zbytečné, pokud se u dítěte rozvine alergická reakce na brokolici..

Mezi hlavní důvody, proč se u dítěte může objevit alergie na brokolici, je:

  1. Nezralost imunitního systému. Poprvé čelí novým látkám přicházejícím z vnějšku, může imunita dítěte reagovat na násilné reakce i na zcela neškodný produkt - zejména na bílkovinu brokolice.
  2. Hypervitaminóza. Pokud nezavedete brokolici postupně, ale okamžitě dáte příliš mnoho, můžete vyvolat alergickou reakci, protože s ní do těla najednou vstupuje mnoho nových látek.
  3. Dědičná predispozice. Skutečnou alergii na bílkovinu z tohoto zelí může dítě zdědit, takže pokud v rodině existují alergie na brokolici nebo jiné druhy zelí, neměli byste se spěchat se zavedením takového produktu do stravy..
  4. Cizí nečistoty. V tomto případě dítě nereaguje na brokolici samotnou. Například jiné komponenty mohou být součástí hotových bramborových kaší ve sklenicích a na zelí ze skladu lze během růstu nebo ke zvýšení trvanlivosti ošetřit jakoukoli chemikálií..
  5. Nemoci trávicího traktu. Různé poruchy v gastrointestinálním traktu: dysbióza, různé střevní patologie u dítěte mohou také způsobit hyperreakci tohoto typu zelí..

Všechny tyto faktory mohou vyvolat projev nežádoucí reakce těla dítěte na první doplňkové potraviny z brokolice..

Příznaky alergické reakce u dítěte se mohou objevit v jiném časovém období: jak bezprostředně po jídle obsahujícím alergen, tak po 1-2 dnech. V průměru je tato doba několik hodin. Hyperreakce může mít různou závažnost a může mít řadu projevů, včetně:

  1. Kožní. Toto je nejčastější příznak alergií. Vzhled pokožky dítěte se mění: vyrážka (kopřivka), červené skvrny, peeling. Často je to doprovázeno otokem hyperemických tkání, červené skvrny bobtnají, jsou konvexní.
  2. Svědění Dítě se bojí, snaží se svědění a pláče kvůli nepříjemným pocitům, s nimiž se nedá nic dělat.
  3. Reakce v oblasti očí: zarudnutí víček, otok, slzení. Oči mohou také svědit, což se projevuje v tom, že se dítě snaží je otřít.
  4. Příznaky trávení: dyspepsie, kolika, plynatost, nadýmání, rozrušení stolice. To vše lze také zahrnout do obrázku vyvinuté alergické reakce..

V závažných případech se vyvinou dvě z nejnebezpečnějších variant závažné alergické reakce:

  • Quinckeho edém (angioneurotický): lze jej poznat silným rostoucím otokem očí, rtů, končetin - může to být jeden z následujících;
  • anafylaktický šok: zhoršené vědomí, prudký pokles tlaku.

V obou případech se mohou objevit potíže s dýcháním. Obě formy jsou život ohrožující, a pokud existuje podezření na anafylaxi nebo Quinckeho edém, je třeba okamžitě zavolat sanitku. A i když brokolice u kojenců způsobuje ve velmi vzácných případech tak závažnou reakci, musíte o tom vědět.

Pokud se u dítěte objeví nějaké příznaky alergie, je nutná odborná konzultace. Alergolog pomůže identifikovat příčinu reakce a odstranit její následky. Mezi způsoby, jak potvrdit alergii na konkrétní produkt, lze nazvat krevní test, stejně jako kožní testy, ale v dětství se neprovádějí. Hlavním způsobem, jak se ujistit, že je alergen správně stanoven, je přísné zavádění nových produktů do dětské stravy striktně po jednom s významným intervalem. Pokud dítě kromě brokolice v poslední době neobdrželo z potravy nic nového, znamená to, že alergie způsobila zelí.

V každém případě je pro hyperreakci nutná symptomatická léčba, která je zaměřena na odstranění projevů alergie, které jsou pro dítě nepříjemné. Léky pro úlevu od příznaků se dělí na:

  1. Místní. Jedná se o léky určené k potírání vnějších projevů alergií: svědění, podráždění kůže. Lokální antihistaminika (antialergické) masti a gely pomohou zmírnit svědění, zarudnutí a otoky, mají uklidňující a zjemňující účinek na pokožku. Někdy, v případě závažnějších kožních projevů, lékař předepíše masti s kortikosteroidy.
  2. Systémové Jedná se o léky, které se užívají orálně. Pro kojence byly vyvinuty speciální formy antihistaminů. Nejčastěji přicházejí ve formě kapek, které se snadno dávkují a dávají dítěti.

Do léčebného režimu lze také přidat enterosorbenty, což pomáhá odstranit látky, které způsobily reakci z těla dítěte. Jsou-li přítomny střevní příznaky, předepisují se také léky, které pomáhají obnovit normální fungování gastrointestinálního traktu dítěte.

Hlavní součástí léčby jakékoli alergie, včetně brokolice, je eliminace (odstranění) potravinového alergenu z dětské výživy. V tomto případě je alergenem bílkovina zelí brokolice nebo cizí látky dodávané se zelím. Proto preventivní opatření zahrnují:

  • odstranění brokolice ze stravy;
  • když se pokusíte znovu zavést zelí do stravy, pečlivě zkontrolujte složení konzervovaného pyré na přítomnost dalších složek.

Nejlepší alternativou pro zavedení brokolice do stravy je nákup bio, zelí a farmářských brambor z ní doma.

V tomto případě si můžete být jisti, že alergie na brokolici je pravdivá a není spojena s žádnými cizími chemikáliemi, které spolu s tímto doplňkovým jídlem vstupují do těla dítěte..

Rovněž stojí za to si pamatovat na existenci zkřížené alergie: pokud dojde k reakci na brokolici, pak tělo dítěte může také negativně vnímat další odrůdy této zeleniny, například květák nebo růžičková kapusta. Pro případ, že budou muset být také vyloučeni ze stravy po dobu dohodnutou ošetřujícím lékařem.

Ve většině případů, po vyloučení brokolice ze stravy, se po chvíli může vrátit. Dítě roste, imunitní systém zraje a začíná adekvátně vnímat nové produkty. To by však mělo být vždy prováděno pod dohledem odborníka..

Předchozí Článek

Sorbenty pro alergie